節(jié)目是國(guó)內(nèi)首檔聚焦米粉這一食物，呈現(xiàn)國(guó)人全天候米粉情結(jié)的紀(jì)錄片。米粉作為一種普通日常卻又富有感染力的食物，不少米粉從早期只在特定區(qū)域出現(xiàn)，到現(xiàn)在逐漸走向全國(guó)，既填補(bǔ)了眾多異鄉(xiāng)打拼之人的鄉(xiāng)愁，也豐富了各地的飲食結(jié)構(gòu)和文化。本片從美食出發(fā)，走遍省會(huì)城市、工業(yè)城市、邊境小城、少數(shù)民族自治縣、海濱城市、高山村鎮(zhèn)等，將鏡頭伸向街頭巷尾，田間山野，講述平民美食和山野傳奇，以最獨(dú)特的視角真實(shí)展現(xiàn)米粉這一美食背后的獨(dú)特情感。帶觀眾追溯原始產(chǎn)地最地道的美味米粉，探訪最有味道、最有溫度的米粉之城，一覽中國(guó)各具特色的城市面貌和風(fēng)土人情。本片從創(chuàng)作上，重美食、巧敘事、強(qiáng)戲劇。重點(diǎn)展示米粉工藝本身及相關(guān)食材制作，從畫(huà)面上突出美食的吸引力。同時(shí)通過(guò)給每集人物進(jìn)行關(guān)于米粉的動(dòng)機(jī)設(shè)置、逆向設(shè)置，增強(qiáng)沖突的故事感，跳脫單純展示型紀(jì)錄片的套路，讓人物與美食的結(jié)合度更高。本片涉及多地區(qū)、多場(chǎng)景、多米粉種類，立志打造中國(guó)米粉百科全書(shū)，是首部集中展示最全、最多米粉的紀(jì)錄片，向觀眾詳細(xì)講述，米粉這一食物，如何用同樣的原料、相似的工藝，卻在中國(guó)不同城市地區(qū)形成多種多樣的獨(dú)特味道。并抓住米粉具有“生活氣”的特質(zhì)，通過(guò)紀(jì)錄片手法，展示做粉的人和吃粉的人質(zhì)樸真實(shí)的百味人生，通過(guò)精致大氣的畫(huà)面展示米粉中國(guó)的旖麗畫(huà)卷節(jié)目希望借由米粉這一平凡而又美味的食物，展開(kāi)一幅普羅大眾蓬勃多樣的生活畫(huà)卷。通過(guò)立體的人物、有層次的鏡頭語(yǔ)言、幽默平實(shí)的旁白，講述溫暖人心的真實(shí)故事，將純粹的味蕾吸引、多樣的人文風(fēng)俗、和壯麗的山水風(fēng)光一一并呈現(xiàn)給全國(guó)觀眾。走遍全國(guó)米粉出產(chǎn)大省，挖掘人物與美食背后的故事。在酣暢淋漓展示米粉“生活氣”這一特質(zhì)的過(guò)程中，帶出平凡人對(duì)食物的尊重、對(duì)人生的堅(jiān)持以及對(duì)來(lái)之不易安穩(wěn)生活的珍惜。希望觀眾通過(guò)觀看節(jié)目，在享受米粉盛宴的同時(shí)，樹(shù)立對(duì)生活、人生的正確價(jià)值觀，能通過(guò)生活中的小細(xì)節(jié)，感悟平凡生活中的不凡。以陽(yáng)光向上、平實(shí)勇敢的狀態(tài)去生活；積極樂(lè)觀，堅(jiān)持不懈克服苦難與挫折，創(chuàng)造屬于自己的平凡世界的精彩ccc